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Fichas de cata

Hito Rosado 2015

La versión más fresca y aromática de nuestra uva

Variedad


100% Tinto Fino

Producción


10.000 botellas de 0,75 cl.

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Hito 2014

El joven que complementa la gama de un vino moderno e innovador

Variedad


100% Tinto Fino

Producción


300.000 botellas de 0,75 cl.

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Cepa 21 2011

Expresión de la revolución vitivinícola que se está produciendo en España

Variedad


100% Tinto Fino

Producción


200.000 botellas de 0,75 cl.

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Malabrigo 2011

Donde se ensambla la tierra y la viña

Variedad


100% Tinto Fino

Producción


5.000 botellas de 0,75 cl.

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Cepa 21 2011

Expresión de la revolución vitivinícola que se está produciendo en España

Variedad


100% Tinto Fino

Producción


200.000 botellas de 0,75 cl.

Historia


Suelos pertenecientes a los términos municipales de Castrillo de Duero, Pesquera de Duero y Nava de Duero, escogidos por su afinidad edafológica. Presentan alternancias de capas calizas y arcillosas con ligeros afloramientos de canto aluvial y sedimentario.

Su origen está documentado en el Terciario y más concretamente durante el mioceno.

Análisis de cata


Con un intenso color rojo cereza, presenta intensidad y calidad en sus aromas. La fruta, se desarrolla en la copa con viveza y frescura rodeada de matices que le aportan pinceladas de finura y complejidad. En la boca es carnoso y persistente con un tanino de gran calidad, la ternura del final de boca y el recuerdo de sus aromas en retronasal despiertan el deseo de volver de nuevo a la copa.

Elaboración


12 meses en barricas de roble francés.

Medios

Video Cata

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