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Fichas de cata

Hito Rosado 2015

La versión más fresca y aromática de nuestra uva

Variedad


100% Tinto Fino

Producción


10.000 botellas de 0,75 cl.

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Hito 2014

El joven que complementa la gama de un vino moderno e innovador

Variedad


100% Tinto Fino

Producción


300.000 botellas de 0,75 cl.

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Cepa 21 2011

Expresión de la revolución vitivinícola que se está produciendo en España

Variedad


100% Tinto Fino

Producción


200.000 botellas de 0,75 cl.

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Malabrigo 2011

Donde se ensambla la tierra y la viña

Variedad


100% Tinto Fino

Producción


5.000 botellas de 0,75 cl.

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Hito Rosado 2015

La versión más fresca y aromática de nuestra uva

Variedad


100% Tinto Fino

Producción


10.000 botellas de 0,75 cl.

Historia


La palabra “HITO” significa poste de piedra, a veces labrada, que sirve para indicar la dirección o la distancia en los caminos o para delimitar terrenos. Este vino nace con el interés de ofrecer al consumidor la versión más fresca y aromática de nuestra variedad, sin crianza alguna y con las mismas uvas de nuestros grandes tintos.

Análisis de cata


De color rosa palo de media intensidad, en este HITO Rosado 2015 destacan las notas florales que esta vez se expresan a la par de las notas frescas de frutos rojos características de este vino. La intensidad aromática sin perder la sutileza es una de las características que definen al vino durante la cata. En boca, el vino es vivo y fresco con un paso dulce pero sin perder el equilibrio con la acidez.

Elaboración


Macerado durante 24 horas, tras un desfangado prolongado en frío. Fermenta entre 15 y 12 grados, posteriormente se mantiene con las lías mas finas y la mayor parte de carbónico posible durante 6 meses.

© Bodegas Cepa 21 Diseño y desarrollo: webcuatro

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