La moderna arquitectura de Cepa 21 refleja la manera de ser de la Bodega y avanza el carácter de sus vinos. Es una obra única y tiene un diseño caracterizado por el minimalismo y la eficiencia. La construcción moderna y funcional de Cepa 21, obra del estudio BSA Arquitectura, hoy es un modelo de contemporaneidad en Castilla y León.

La estructura de las instalaciones engloba tanto las naves de producción como los espacios destinados a recepción, atención al público y oficinas. Desde su diáfano interior, así como desde su terraza, se puede disfrutar de unas espectaculares vistas gracias a un entorno único colmado de infinitos viñedos.

Toda la Bodega está equipada con la más alta tecnología con el objetivo de lograr la mayor calidad en todo el proceso.

El objetivo de Bodegas Cepa 21 es elaborar vinos con una personalidad única, armoniosa y de alta calidad. Para ello, las parcelas son seleccionadas con mimo y se lleva a cabo una viticultura muy trabajada.

De las 50 hectáreas que posee Bodegas Cepa 21 en la actualidad, la mayoría se encuentra en torno a la bodega. La altitud de los viñedos oscila entre los 750 y 900 metros. Entre el punto más bajo y el más alto encontramos distintos suelos y microclimas, herramientas fundamentales para diseñar nuestros vinos.

Bodegas Cepa 21 es el proyecto más innovador de la tercera generación de la familia Moro, dedicada al mundo del vino desde hace más de un siglo. Nació hace casi 20 años con un espíritu transgresor y de modernidad no sólo en cuanto a la arquitectura, sino también, en cuanto al estilo de sus vinos buscando la versión más fresca de la Ribera del Duero.

Nuestros vinos, Hito Rosado, Hito, Cepa 21, Malabrigo y Horcajo son la expresión del terroir más frío de la zona por la exposición norte de sus viñedos. En Bodegas Cepa 21 elaboramos atendiendo a la altitud de las parcelas.