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Tempranillo
TEMPRANILLO / RIBERA DEL DUERO
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HORCAJO 2018
Horcajo es el vino más nuevo de Bodegas Cepa 21 pero ya es uno de los mejores de la Ribera del Duero por su elegancia y complejidad, siendo ya un icono y un ejemplo del singular Terroir de la bodega elevado a su máxima expresión.
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Características
LOCALIDAD
Castrillo de Duero
AÑADA
2018
D.O
R. Del Duero
PUNTUACIÓN
93/100 en Robert Parker
93/100 en Wine Advocate
96/100 en Guía Proensa
Sensaciones y texturas
Ligero
Poderoso
Suave
Tánico
Débil
Ácido
Seco
Dulce
Marídalo con
Chocolates
La acidez y la intensidad de Horcajo maridan a la perfección con el amargor de postres a base de chocolate. La complejidad de Horcajo acompañan muy bien a postres con cuerpo y un sabor más intenso.
Asados
Los aromas y matices de Horcajo realzan el sabor de elaboraciones como los asados. Este tipo de recetas elevan la intensidad de los sabores de vinos tan estructurados como el nuestro. Además los taninos del vino, ayudan a limpiar el paladar para su degustación.