Malabrigo es el primer vino top de Bodegas Cepa 21 y representa la dureza del Terroir de la Ribera del Duero. Su nombre procede de una parcela con el mismo nombre del vino que está llamada así porque está sometida a la dureza del clima de la Ribera del Duero, dando como resultado un vino con gran carácter y muy expresivo.

Una añada de equilibrio.

Las temperaturas frescas del inicio de la primavera del 2016 y las abundantes lluvias retrasaron ligeramente la brotación del viñedo de la Ribera del Duero. Estas lluvias tuvieron gran importancia en el resto del ciclo vegetativo de la vid, ya que las reservas de agua acumuladas dieron como resultado un año de cosecha abundante y equilibrada de gran madurez.

 La singularidad de una parcela.

Procedente de la parcela Malabrigo, una de las más especiales de Bodegas Cepa21 por la uva tan especial que se obtiene, idónea para elaborar un vino exclusivo, tiene una fermentación maloláctica en barrica de roble francés durante 30 días y una crianza en barrica de roble francés.

Un excelente balance entre fruta y barrica.

Malabrigo se presenta con un color rojo cereza cubierto con ribetes rubí. En nariz es intenso y complejo con una base de frutos negros maduros típicos de la variedad y sutiles notas de barrica procedentes del envejecimiento que aportan riqueza al conjunto. En la boca es rotundo pero amable, de gran volumen, con un tanino muy maduro y postgusto largo y persistente.

Maridaje

Lechazo, carnes rojas y guisos.

Temperatura de servicio

Servir entre 12-14ºC

Consejos de conservación

Debemos siempre colocar nuestras botellas de Malabrigo en posición horizontal de forma que el vino y el corcho estén en contacto permanente, mantenerlas siempre a una temperatura constante y evitar la exposición a la luz directa.