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Tienda / Horcajo 2015

Horcajo 2015

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Horcajo 2015

Horcajo es el vino más nuevo de Bodegas Cepa 21 pero ya es uno de los mejores de la Ribera del Duero por su elegancia y complejidad, siendo ya un icono y un ejemplo del singular Terroir de la bodega elevado a su máxima expresión.

Botella 0,75L

75,65€

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Botella 1,5L (Magnum 2015)

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Variedad Tempranillo


Añada 2015


Elaboración Roble Francés


D.O. Ribera del Duero


Localidad Castrillo de Duero


93/100 en Robert Parker

95/100 en Wine Spectator

Historia del vino

Procedente de la icónica parcela Horcajo, que etimológicamente significa “punto de unión de dos montañas” , la ubicación de la parcela que da nombre a este vino y el microclima al que está sometido el viñedo, son unas condiciones excelentes para el cultivo de la vid con el objetivo de elaborar un vino de referencia en la Ribera del Duero.

Análisis de cata

Una añada cálida, de potencia y estructura.

Desde el mes de abril hasta la segunda quincena del mes de julio las temperaturas en la Ribera del Duero fueron más elevadas de lo normal, lo que provocó un buen desarrollo vegetativo. Las lluvias puntuales de julio ayudaron a superar las altas temperaturas de esta época. Después del envero las oscilaciones térmicas entre el día y la noche favorecieron la maduración y se adelantó la vendimia dando como resultado una añada extraordinaria para un vino extraordinario.

Una gran parcela para un gran vino.

Horcajo está elaborado únicamente con las uvas de la parcela también llamada Horcajo. Este tinto de Tempranillo está fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con una maceración de 26 días siempre en contacto con los propios hollejos. Finalmente la crianza se realiza en barricas de roble francés.

Un vino top desde su nacimiento.

Horcajo se presenta con un color rojo cereza intenso con ribetes rubís. En la nariz es un vino expresivo, con una compleja combinación de frutos rojos y negros maduros de la uva y los aromas propios de la crianza en barrica de roble francés. En la boca es largo y potente, estructurado y con un tanino goloso y un postgusto largo envolvente.

Maridaje

Lechazo, carnes rojas, guisos.

Temperatura de servicio

Servir entre 12-14ºC

Consejos de conservación

Debemos siempre colocar nuestras botellas de Horcajo en posición horizontal de forma que el vino y el corcho estén en contacto permanente, mantenerlas siempre a una temperatura constante y evitar la exposición a la luz directa.

Procedente de la icónica parcela Horcajo, que etimológicamente significa “punto de unión de dos montañas” , la ubicación de la parcela que da nombre a este vino y el microclima al que está sometido el viñedo, son unas condiciones excelentes para el cultivo de la vid con el objetivo de elaborar un vino de referencia en la Ribera del Duero.

Una añada cálida, de potencia y estructura.

Desde el mes de abril hasta la segunda quincena del mes de julio las temperaturas en la Ribera del Duero fueron más elevadas de lo normal, lo que provocó un buen desarrollo vegetativo. Las lluvias puntuales de julio ayudaron a superar las altas temperaturas de esta época. Después del envero las oscilaciones térmicas entre el día y la noche favorecieron la maduración y se adelantó la vendimia dando como resultado una añada extraordinaria para un vino extraordinario.

Una gran parcela para un gran vino.

Horcajo está elaborado únicamente con las uvas de la parcela también llamada Horcajo. Este tinto de Tempranillo está fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con una maceración de 26 días siempre en contacto con los propios hollejos. Finalmente la crianza se realiza en barricas de roble francés.

Un vino top desde su nacimiento.

Horcajo se presenta con un color rojo cereza intenso con ribetes rubís. En la nariz es un vino expresivo, con una compleja combinación de frutos rojos y negros maduros de la uva y los aromas propios de la crianza en barrica de roble francés. En la boca es largo y potente, estructurado y con un tanino goloso y un postgusto largo envolvente.

Maridaje

Lechazo, carnes rojas, guisos.

Temperatura de servicio

Servir entre 12-14ºC

Consejos de conservación

Debemos siempre colocar nuestras botellas de Horcajo en posición horizontal de forma que el vino y el corcho estén en contacto permanente, mantenerlas siempre a una temperatura constante y evitar la exposición a la luz directa.

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