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Clon de la Familia 2015

LA ESENCIA QUE REPRESENTA LA EXPRESIÓN DE UNA FORMA DE SER

Una producción limitada, Clon de la Familia es el vino más selecto y representativo de Bodegas Emilio Moro. Este vino es, además, un reconocimiento al legado familiar que a través de los años ha hecho posible seleccionar un CLON de la variedad tempranillo y un compromiso social de la familia Moro.

FICHA TÉCNICA
TipoVino Tinto
Variedad100% Tempranillo
Cosecha2015

Características de la cosecha

Un año extraordinariamente lluvioso y una primavera marcada por las altas temperaturas que favorecieron el desarrollo vegetativo de la vid. Durante el verano se dieron temperaturas ligeramente superiores a la media y lluvias escasas, pero gracias a las noches frescas las viñas no sufrieron estrés, lo que favoreció enormemente la completa madurez aromática y polifenólica. La benevolencia del clima propició una vendimia temprana, lo que evitó que las lluvias de octubre comprometieran la sanidad de la uva.

Historia y cata

Este vino, que colma las expectativas de calidad De Bodegas Emilio Moro, es un homenaje a “Clon de Tinto Fino”, nuestro mayor activo. Nace de la cosecha recogida en las parcelas más emblemáticas y representativas de los tres tipos de subsuelos la Ribera del Duero. Su crianza transcurre en barricas exclusivas, que respetan los aromas de la fruta y de la tierra de la que procede expresando: TRADICIÓN, CARÁCTER Y PASIÓN.

De color rojo cereza intenso con ribetes rubí, en la nariz es especialmente elegante, expresivo y con gran finura. El 2015 ha conseguido sacar de nuestros suelos más singulares el perfecto equilibrio respetando los varietales de nuestro clon, el tiempo en barrica y en botella han reforzado el caracter natural de este gran vino. En la boca es intenso, sedoso y muy equilibrado, de postgusto largo y persistente.

Elaboración

26 días de maceración en depósito de pequeña capacidad, fermentación maloláctica y crianza en barricas exclusivas de roble francés.

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